barca mista acaraje/abara

R$ 54,00

O melhor Mix da Bahia, um encontro de sabores únicos, vem 3 mini bolinhos de Acarajé e 3 Abará (o primo do acarajé)

caldo de sururu mesa

R$ 34,00

Sururu é um marisquinho arretado. Acompanha uma cachacinha com limão para ter uma experiência mais arretada e completa!

casquinha de siri catado baiano

R$ 36,90

Casquinha de catado de siri (siri desfiado) acompanhado de uma farofinha de dendê

ceviche de banana da terra

R$ 39,00

Receita original da Casa, Ceviche à base de Banana da Terra com tempero e toque baiano. Porção de 130 gramas

dadinho de tapioca 8 unidades

R$ 23,00

Nosso delicioso dadinho de tapioca, selados na manteiga de garrafa, acompanha uma geleia de goiabada, com uma leve pimentinha. Receitinha de nossa Voinha!

mandioca na manteiga de garrafa

R$ 29,00

Mandioca grelhada na manteiga de garrafa com um queijinho parmesão. (400g)

mini acaraje

R$ 44,90

5 mini bolinhos de acarajé com vatapá, caruru, tomate verde, camarão seco e a pimentinha da casa

queijo coalho com melaco

R$ 38,00

Duas chapas de queijo coalho grelhadas servidas com melaço de cana.

telhinha de tapioca ao molho pesto ?

R$ 22,00

Deliciosa barquinha de beiju crocante sabor de queijo com molho pesto Baiano!

voce sabe o que e carne de sol?

R$ 39,00

Carne de sol grelhada acebolada e servida com farofa de manteiga e vinagrete. (200g in Natura)

arrumadinho baiano

R$ 48,00

Prato típico e cheio de sabor, com arroz branco, farofa amanteigada, feijão verde, vinagrete fresco e um mix irresistível de carnes: carne de sol, calabresa e bacon. Uma combinação que traduz a essência da cozinha baiana em cada garfada.

baiao de 3

R$ 59,00

Tradicional no Nordeste inteirinho e inúmeras receitas. Arroz refogadinho com nosso feijão verde, mais conhecido como feijão de corda, queijo coalho, carne de sol, carne seca e pra finalizar ovinho frito! Lembrando que usamos nossa manteiga de garrafa para refogar os ingredientes e dar aquele toque Baiano!

escondidinho de camarao

R$ 49,00

Purêzinho de aipim com camarão rosa e queijo gratinado!

escondidinho de carne de sol

R$ 49,00

Purêzinho de aipim com carne de sol da casa e queijo gratinado!

escondidinho vegetariano

R$ 42,00

Purêzinho de aipim com banana da terra grelhada e queijo gratinado!

mignon de sol com aligot de aipim

R$ 89,00

Suculento Mignon do Sol acompanhado do cremosíssimo Aligot de Aipim e o espetacular farofa de Licuri.

moqueca de banana da terra

R$ 49,00

Moqueca vegetariana feita com banana-da-terra na tradicional receita baiana. Acompanha arroz soltinho e farofa de dendê.

moqueca de camarao

R$ 106,00

Nossa clássica moqueca baiana, feita com camarão rosa e leite de coco. Acompanha arroz soltinho, pirão do camarão e farofa de dendê. Dica da Vóinha: Na bahia se come com uma porção de feijão fradinho.

moqueca de peixe

R$ 106,00

Moqueca de Namorado, de carne branca e macia, feita à moda de Vóinha. Acompanha arroz, pirão de camarão e farofa de dendê.

prato kids

R$ 35,00

Macarrão ao sugo ou na em nossa manteiga de garrafa, o netinho que escolhe. Pra completar um franguinho grelhadinho por nossas Baianas que amam nossos netinhos!

rabada

R$ 65,00

Nossa lembrança da casa de Voinha saborosíssima e um pirão de lamber os beiços. Acompanhamentos: arroz, farofa de banana da terra e agrião

risoto de camarao

R$ 73,00

Risoto cremoso de limão siciliano com camarão.

risoto de rabada

R$ 73,00

Risoto da casa suculento feito com ragu de rabada.

sarapatel

R$ 79,00

Direto de Sergipe, um prato cheio de história, tempero e coragem. Do jeitinho que o Nordeste gosta! Acompanha: Arroz Branco, Molho Lambão, Farinha de Mandioca.

trio nordestino

R$ 132,00

Carne de sol grelhada, mandioca na manteiga e queijo coalho, servidos com melaço da Bahia.

trio vegetariano

R$ 99,00

Banana da terra grelhada combinada com mandioca na manteiga e queijo coalho, acompanhada do nosso clássico melaço da Bahia. Serve até 2 pessoas.

extra manteiga

R$ 5,00

Manteiguinha cremosa pra complementar seu prato.

extra manteiga de garrafa

R$ 5,00

Manteiga de garrafa purinha, cheia de sabor nordestino.

extra melaco de cana

R$ 5,00

Doce e encorpado, o sabor da cana no prato.

extra pesto

R$ 5,00

Molhinho verde aromático, pra dar um toque especial.

extra rapadura

R$ 5,00

Doce tradicional de cana, puro sabor do interior.

porção 5 mini bolinhos de acarajé

R$ 24,00

Mini acarajés crocantes, com sabor da Bahia em cada mordida.

porção camarão seco 5 unidades

R$ 9,90

Camarõezinhos secos e salgados, o toque perfeito pro prato baiano.

porção creme de nata e carne seca

R$ 22,00

A carne seca com nata é um tradicional do Nordeste brasileiro, que combina a cremosidade e o sabor suave da nata (creme de leite fresco) com a intensidade e o salgado da carne seca desfiada.

porção de arroz

R$ 14,00

Nosso arroz branquinho, soltinho e feito com carinho.

porção de banana da terra

R$ 25,00

Grelhada no ponto certo, doce e dourada.

porção de caruru

R$ 49,00

Porção de caruru bem temperado do jeitinho baiano.

porção de farofa de banana

R$ 19,00

Farofinha doce e crocante com banana da terra.

porção de farofa de dendê

R$ 15,00

Farofa com dendê, sabor marcante da Bahia.

porção de farofa de feijão andu

R$ 19,00

Farofa rústica e deliciosa feita com feijão andu.

porção de farofa de manteiga

R$ 15,00

Clássica e saborosa, bem amanteigada.

porção de feijão fradinho

R$ 17,00

Porção de feijão fradinho, temperado com camarão e manteiga de garrafa, acompanha muito bem nossos trios nordestinos e moqueca!

porção de frango grelhado

R$ 16,00

Porção de frango grelhado, leve e suculenta.

porção de ovo frito

R$ 7,00

Ovinho frito, simples e irresistível.

porção de pirão de moqueca

R$ 14,00

Pirão cremoso feito com o caldo da moqueca.

porção de vatapá

R$ 39,00

Vatapá baiano com camarão, dendê e castanha ? um clássico!

porção de vinagrete

R$ 10,00

Fresquinho e colorido, o equilíbrio perfeito pro prato.

vote no seu cuscuz predileto

R$ 79,00

Lançamento de dois novos sabores: Requeijão de Corte com Calabresa Defumada e Recheado de Camarão! Você escolhe qual ficará no cardápio.

cafe coado - piata especial

R$ 15,00

Café especial de Piatã, torra média, servido na V60 nas xícaras de borra de café (220ml).

cafe coado duplo - grao da chapada diamantina

R$ 13,00

Café tradicional da Chapada Diamantina, torra escura, servido no tamanho duplo (130ml).

cafe coado pequeno - grao da chapada diamantina

R$ 10,00

Café tradicional da Chapada Diamantina, torra escura, servido no tamanho pequeno (60ml).

cafe com leite - grao da chapada diamantina

R$ 15,00

Café tradicional da Chapada Diamantina servido com leite quente e cremoso.

cafe com leite - piata especial

R$ 17,00

Café especial de Piatã (torra média) servido com leite quente e cremoso.

cappuccino mesa

R$ 14,00

Receitinha de nossa Voinha, com chocolate, canela e outros segredinhos de amor.

cha

R$ 7,00

Chás quentinhos com as plantas da hortinha da Vóinha para aquecer o momento.

chimango mesa

R$ 24,00

Pão de queijo baiano feito com goma de tapioca e assado na hora! (6 unidades)

chocolate quente mesa

R$ 14,00

Receita caseira de Voinha, com muito chocolate, canela e segredos cheios de amor.

croque mansur nordestino

R$ 39,00

Pão de mandioca de fermentação natural, recheado com queijo coalho coberto com um creme de nata e carne seca.

cuscuz 1 recheio

R$ 29,00

Nosso cuscuz da casa recheado com queijo coalho, carne seca ou banana da terra.

cuscuz 2 recheios

R$ 34,00

Nosso cuscuz da casa recheado com dois entre: queijo coalho, carne seca ou banana da terra.

cuscuz calda de coco

R$ 29,00

Cuscuz da casa servido com uma calda de leite de coco adocicada na medida certa.

cuscuz nata e carne

R$ 42,00

Nosso cuscuz da casa coberto com um creme de nata e carne seca.

cuscuz pituba

R$ 34,00

Nosso cuscuz da casa com um ovo fritinho no ponto que você escolher!

cuscuz x-tudo

R$ 36,00

Nosso cuscuz da casa recheado com queijo coalho, carne seca e banana da terra. Dica da Vóinha: O cuscuz X-tudo fica mais completo com um extra de ovo!

fatia bolo de coco gelado

R$ 13,00

Os famosos bolo de coco gelado da vóinha de volta!

fatia bolo de voinha

R$ 12,00

Os famosos bolos de vóinha para corte! Consulte as opções do dia.

fatia naked bulgara

R$ 32,00

Os famosos bolo de coco gelado da vóinha de volta!

fatia torta nordestina

R$ 18,00

CAFE DE VOINHA

pao delicia mesa

R$ 25,00

Pãozinho tradicional da Bahia com creme de queijo e parmesão ralado por cima! Você pode pedir para dar uma gratinada no queijo! (5 unidades)

tapioca 1 sabor

R$ 29,00

Feita com goma de tapioca da Bahia, recheada com queijo coalho, carne seca ou banana da terra.

tapioca 2 sabores

R$ 32,00

Feita com goma de tapioca da Bahia, recheada com até duas opções entre: queijo coalho, carne seca ou banana da terra.

tapioca de leite condensado com coco

R$ 32,00

Feita com goma de tapioca da Bahia, recheada com leite condensado e coco ralado.

tapioca x-tudo

R$ 35,00

Feita com goma de tapioca da Bahia, recheada com queijo coalho, carne seca e banana da terra.

banana real

R$ 29,00

Pastel de banana-da-terra com açúcar e canela, servido com gelatto da casa.

bolo de rolo com sorvete calda doce de leite

R$ 33,00

Uma fatia de bolo de rolo generosa acompanhada de gelato de tapioca com cobertura de doce de leite.

bolo de rolo com sorvete calda goiabada

R$ 33,00

Uma fatia de bolo de rolo generosa acompanhada de gelato de tapioca com cobertura de goiabada.

bulgara com creme de leite

R$ 25,00

Sobremesa típica baiana para os amantes de chocolate. Feita com chocolate 50% cacau. Acompanha creme de leite.

bulgara com sorvete

R$ 29,00

Sobremesa típica baiana para os amantes de chocolate junto do Gelato de tapioca da casa!

cartola de voinha

R$ 32,00

Delícia pernambucana pra adoçar o coração! Banana frita, requeijão de corte derretido e açúcar com canela. Impossível resistir.

cocada de forno vo letice

R$ 18,00

Receita caseira tradicional, a sobremesa mais pedida da casa.

cocada de forno vo letice com sorvete

R$ 29,00

Cocada de forno servida com gelatto de tapioca artesanal.

fatia bolo de rolo

R$ 18,00

Três fatias de bolo de rolo pernambucano para saborear.

gelatto de voinha

R$ 22,00

Nosso clássico sabor de tapioca, cremoso e delicado, finalizado com calda de melaço.

punhetinha

R$ 24,00

Sobremesa típica do tabuleiro baiano, feita com tapioca, coco, leite de coco, açúcar e canela.

fanta guarana

R$ 9,90

LATA 350ML

fanta laranja

R$ 9,90

LATA 350ML

mentirosca pega a visao

R$ 25,00

No nosso cantinho , todo mundo pode brindar! As caipirinhas com álcool também têm versão sem, pra ninguém perder o gostinho nordestino da alegria !

schweppes drinks

R$ 13,90

LATA 350ML

schweppes lata

R$ 9,90

LATA 350ML

não é jorge mas é amado

R$ 28,00

Releitura refrescante do Drink do premiado Chef Rodrigo do Mocotó, feita da mistura da mexerica e o cajá com um leve toque de manjericão!

caipirinha de caju

R$ 32,00

Clássica caipirinha de caju, adoçada com açúcar.

caipirinha de caju com rapadura

R$ 32,00

Clássica caipirinha feita com a fruta fresca do caju, adoçada com rapadura.

caipirinha de limao com caju

R$ 32,00

Combinação refrescante de limão e caju, adoçada com açúcar.

caipirinha de limao com caju e rapadura

R$ 32,00

Combinação refrescante de limão e caju, adoçada com rapadura.

caipirinha de seriguela

R$ 28,00

Clássica caipirinha de Seriguela, adoçada com açúcar.

caipirinha do gugu

R$ 28,00

A mais pedida! Receita exclusiva da casa, com limão, rapadura e cachaça baiana.

cerveja corona 600ml

R$ 20,00

O equilibrio perfeito entre leveza e sabor.

cerveja eisenbanh 600ml

R$ 18,00

Cerveja de alma alemã, feita pra quem entende de sabor.

cerveja proa acapulco

R$ 34,00

Uma Hop Lager com coloração dourada, com baixo teor alcóolico e baixo amargor. A Acapulco une a refrescância das Lagers com o aroma do lúpulo americano Ekuanot conferindo limão, cascas de laranja, lima e siciliano ao olfato. De corpo baixo, é fácil de beber e combina bem com o clima quente da Bahia. HARMONIZAÇÃO Churrasco e comida de boteco.

cerveja proa braganca

R$ 34,00

Delicada e rústica, complexa e refrescante, frisante, de corpo leve e final seco. Essa Ale tem adição de Jasmim e sementes de mostarda que combinadas com a levedura belga trazem a complexidade dos sabores e aromas condimentados, frutados, florais e picantes. Todos inseridos em perfeito equilíbrio. HARMONIZAÇÃO Extremamente versáteis. As saisons harmonizam com comidas em geral. Saladas, frutos do mar, peixes, comida tailandesa, tapas.

cerveja proa encoentro

R$ 34,00

Leve, refrescante e com um toque cítrico que complementa o frescor do coentro. A especiaria pode ser percebida de forma equilibrada, trazendo um sabor marcante e uma camada de frescor. Experimente com bolinhos de peixe, caldinho de sururu ou outros petiscos fritos que não sejam muito pesados. A refrescância da cerveja limpa o paladar da gordura.

cerveja proa iris

R$ 34,00

Furacões com nomes de mulheres tendem a ser mais destrutivos que aqueles com nomes masculinos, porque costumam ser levados menos a sério e, consequentemente, há menos preparativos para enfrentá-los. Iris é o nosso furacão em forma de American Pale Ale, simples mas surpreendente.Com uma combinação improvável dos lúpulos BRU-1, Cascade, Azacca e Zeus, traz uma complexidade de aromas e sabores com predominância de abacaxi, manga e lichia. Cerveja viva e lupulada, para ser consumida fresca.

cerveja proa sour caju

R$ 34,00

Trouxemos a suculência, aroma e sabor do caju para essa cerveja de acidez assertiva, baixa formação e retenção de espuma. Essa Berliner Weiss com caju é frisante e apresenta caracterísiticas que lembram um espumante. HARMONIZAÇÃO Frutos do mar, saladas e comidas frescas.

cerveja proa vienna

R$ 34,00

Predominantemente cítrico e frutado, com notas que podem lembrar maracujá, laranja, pomelo ou manga, dependendo do lúpulo utilizado. Podem aparecer também notas florais ou resinosas. Recomenda-se harmonizar com comidas gordurosas ou ricas em umami, como hambúrguer, pois a gordura ajuda a equilibrar o amargor. Evite comidas apimentadas, pois o lúpulo pode ressaltar a picância.

dose cachaca branquinha

R$ 9,00

Nossa querida cachaça Serra das Almas Tradicional! Também usada na caipirinha, orgânica e muito saborosa!

dose cachaca envelhecida

R$ 13,00

A cachaça Serra das Almas após ser envelhecida por 2 anos em um barril de Garapeira!

dose cachaca reserva especial

R$ 17,00

A cachaça Serra das Almas após ser envelhecida por 9 anos em um barril de Carvalho!

dose licor

R$ 8,00

Seleção de licores típicos da Bahia, em diversos sabores e texturas.

dose licor don luiz

R$ 10,00

O queridinho da casa! Licor cremoso de doce de leite, intenso e marcante.

experiencia fubuia

R$ 32,90

Degustação especial com as melhores cachaças da Bahia.

experiencia licores da bahia

R$ 29,00

Degustação de quatro licores tradicionais ou cremosos da bahia!

taca de vinho

R$ 30,00

Taça dos vinhos selecionados da casa. Consulte rótulos disponíveis.

dose cravinho

R$ 13,00

Mistura de cachaça, cravo, limão e mel, o cravinho é uma tradição na Bahia!!

dose gabriela

R$ 13,00

Gabriela, a cachaça de cravo e canela é uma jóia no copo, experimente!!